Sauerteig selbst gemacht & einfach

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Sauerteig selbst gemacht & einfach

leckere Brotrezepte für Einsteiger

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Verfasser: Raffa, Emilie

Jahr: 2026

Verlag: Hertogenbosch, Librero

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Vom ersten Brot zu internationalen Brotspezialitäten, Brötchen und herzhaften/süßen Kleingebäcken. Einmal angesetzt, kann man Sauerteig immer wieder verwenden. Mit Anleitung für das eigene Anstellgut und Tipps zum Formen und dekorativen Ritzmustern.

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Details

Verfasser: Raffa, Emilie

Jahr: 2026

Verlag: Hertogenbosch, Librero

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9789464992557

Beschreibung: 207 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Artisan Sourdough

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